福建省、雲南省、台湾から、特級の茶葉をお届けします
二級でも一級でもない、特級茶の香りと色と味を
時間と空間のために手工で丹念に作られた
特別に贅沢なあなたへのご褒美なのです

last update 2005/09/07 11:58

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正山小種　福建省桐木

［特級紅茶］

	正山小種　福建省桐木
	２５ｇ入り円
茶葉に松の香りを持たせた薫製紅茶で、強いスモーキーな香りがします。産地「正山」とは、武夷山の高いところで取れる正統である事を指します。味わいは、ミルクティーにも適しています。

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祁門紅茶　安徽省祁門

［特級紅茶］

	祁門紅茶　安徽省祁門
	２５ｇ入り円
世界三大紅茶の一つ。蘭に例えられた香りと渋みの少なさが特徴です。祁門で作られるこの紅茶は、味も香りも、とにかく甘く、自然の果実の感覚です。苦味が少ない素直な味はストレートがお勧めです。

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金糸紅　福建省坦洋

［特級紅茶］

	金糸紅　福建省坦洋
	２５ｇ入り円
紅茶の鼻祖的な存在で、製法も煩瑣であるため、生産量は減る一方ですが、その希少さから、中国でも存在さえあまり知られていません。膨よかな味と、鼻を抜ける芳醇な香りをお楽しみいただけます。

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桂花紅茶　安徽省

［特級紅茶］

	桂花紅茶　安徽省
	２５ｇ入り円
キンモクセイの花で着香したもので、自然な甘い香りが安らぎを持たせてくれる、近代紅茶です。紅茶ブレンドの桂花は貴重品で、熱湯を注ぐと、小さなオレンジ色の花が浮かび、やさしい香りで包まれます。

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黄山毛峰　浙江省天目山

［特級緑茶］

	黄山毛峰　浙江省天目山
	２５ｇ入り円
古代の製法を復旧し、高山で採れた若い茶葉に相応しい製法を与えました。清らかな香りが漂い、ほろ苦さと徐々に広がる上品な甘さが交互するところが、古代中国緑茶の絶妙な味わいを楽しめます。

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碧螺春　江蘇省蘇州

［特級緑茶］

	碧螺春　江蘇省蘇州
	２５ｇ入り円
芽ばかりを使うので、２５ｇ採るのに千五百の芽が必要です。芽が若いうちに摘むので、茶葉が柔らかく白い産毛で覆われているのが特徴です。茶水色は薄い黄緑色で、中国緑茶本来の青々しい香りと甘みが最高です。

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西湖龍井　浙江省杭州市

［特級緑茶］

	西湖龍井　浙江省杭州市
	２５ｇ入り円
涼しげな甘さと蘭のようなほのかな香りが特徴です。浙江省、西湖のほとりで作られる中国三大銘茶の一つで、扁平な茶葉の形状に特徴があり、釜入り茶ならではの香おばしい香りをお楽しみいただけます。

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牡丹　安徽省黄山地区

［特級緑茶］

	牡丹　安徽省黄山地区
	５片入り円
花のようにだんだん開いてゆく緑茶です。単に演出のためでなく、封じ込めた味と香りが変化してゆくのを楽しむための匠です。高山野茶を手工で形成し、外見だけでなく、味、香り、色、ともに最上級です。

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特級茉莉花茶　福建省東部

［特級花茶］

	特級茉莉花茶　福建省東部
	２５ｇ入り円
産毛に覆われた白茶の若芽を、手揉みによって形を固定し、五回以上ジャスミンの花蕾から香りを吸収させた特級ジャスミン茶。茶の味とジャスミンの香りが同時に楽しめるのが特徴です。

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龍珠香片　福建省東部

［特級花茶］

	龍珠香片　福建省東部
	２５ｇ入り円
手工で形を丸めたのは、香りが徐々に染み出す楽しみのため。茶の味と香りが煎じ目にかかわらず、ずっと楽しめます。開いた姿が龍のようなのが名前の由来です。

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